Caponata Siciliana

La cucina siciliana affonda le proprie radici nella tradizione dei frutti del terreno, basata soprattutto su alcuni ingredienti tipici come melanzane, pomodori, olive, cipolla, capperi e basilico, che sono protagonisti indiscussi della caponata.

3,508,90

Svuota
Descrizione prodotto

Descrizione

La cucina siciliana affonda le proprie radici nella tradizione dei frutti del terreno, basata soprattutto su alcuni ingredienti tipici come melanzane, pomodori, olive, cipolla, capperi e basilico, che sono protagonisti indiscussi della caponata.

Questi ingredienti, già comuni ad altre ricette tipiche come la pasta alla Norma, parmigiana di melanzane e l’insalata tipica Mediterranea, creano un connubio di profumi, colori e sapori che richiama le suggestivi scenari di una terra splendida e solare.

L’estensione della superficie della Sicilia consente di avere numerose declinazioni o varianti della caponata. Di città in città ma anche di famiglia in famiglia, ognuno ha la sua ricetta perfetta: con o senza mandorle, con o senza capperi… basta spostarsi di qualche metro per scoprire una caponata sempre diversa, ma tutte con un’inconfondibile elemento di affinità: l’agrodolce, che regala alla pietanza a base di verdure un sapore unico.

Il nostro consiglio? Provatela con le mandorle del Belice, tritate grossolanamente. Così anche voi avrete una ricetta da tramandare nella vostra famiglia!

Recensioni clienti

1 recensione per Caponata Siciliana

  1. 1 Recens.

    vito bengalini

    Ho avuto modo di provarla direttamente in Sicilia, terra madre di questi prodotti ed è stata una fantastica esperienza. Un prodotto unico, dai sapori e profumi molto accentuati e ciò che la rende così unica e il processo di stagionatura che l’azienda esegue ai loro prodotti. Ho fatto un po’di scorta così da averla in casa fino alla prossima produzione.
    Diciamo che non è un prodotto per tutti ma solo per i veri intenditori
    Invito chi appassionato come me della sana cucina mediterranea a degustare queste meravigliose prelibatezze!!

Aggiungi una recensione

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.